Wie viel Geld braucht man für Lebensmittel pro Monat für 1 Person?
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Stefan
- Letztes Update: 02.08.2023
- Lesedauer: ca. 5 Min.
Lebensmittel sind ein notwendiger Bestandteil unseres täglichen Lebens. Doch wie viel Geld braucht man monatlich für Lebensmittel? In diesem Blogbeitrag werde ich diese Frage beantworten und dir einen Überblick über die durchschnittlichen Kosten für Lebensmittel pro Monat geben. Dabei werde ich mich auf Deutschland beziehen, Zahlen von Statista und dem Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft benutzen und verschiedene Personenhaushalte (1, 2, 3, 4 und 5 Personen) berücksichtigen.
Für 1 Person belaufen sich die durchschnittlichen Kosten für Lebensmittel auf 164 € pro Monat. Davon entfallen etwa 27% auf frisches Obst und Gemüse, 22% auf Fleisch, Fisch und Eier, 16% auf Brot und Getreideprodukte sowie 12% auf Milchprodukte. Die restlichen 23% sind sonstige Lebensmittel.
Diese Zahl von Statista bezieht sich jedoch auf den Durchschnitt der Gesamtbevölkerung und ist nicht spezifisch für eine einzelne Person. Die Kosten für Lebensmittel können stark variieren, je nachdem, welche Art von Nahrungsmitteln man bevorzugt und wie viel man isst.
Um herauszufinden, wie viel Geld eine einzelne Person in Deutschland für Lebensmittel pro Monat benötigt, kann man sich alternativ an den Empfehlungen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft orientieren. Eine Auflistung dieser Empfehlungen nach Haushaltsgröße findest du weiter im weiteren Verlauf des Blogbeitrags.
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Wie viel Geld braucht man für Lebensmittel pro Monat für 2 Personen?
Die durchschnittlichen Kosten für Lebensmittel für zwei Personen liegen bei 324 € pro Monat. Das entspricht einem Betrag von 162 € pro Person und Monat. Dieser Betrag kann, je nach individuellen Vorlieben und Bedürfnissen stark variieren.
Die durchschnittlichen Kosten für Lebensmittel für einen 2-Personen-Haushalt liegen logischerweise höher als für eine einzelne Person. Wenn man jedoch bedenkt, dass man in der Regel beim Einkauf größerer Mengen sparen kann, sind die Kosten pro Person in einem 2-Personen-Haushalt oft geringer als in einem Ein-Personen-Haushalt.
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Durchschnittliche Kosten für Lebensmittel pro Monat für 1-5 Personenhaushalte
Um eine bessere Übersicht zu geben, habe ich auf Basis der Empfehlung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft eine Auflistung mit den durchschnittlichen Kosten für Lebensmittel pro Monat für 1-5 Personenhaushalte erstellt. Diese Kosten beinhalten auch Ausgaben für Hygieneartikel und Reinigungsmittel. Wie bereits erwähnt, können die Kosten je nach individuellen Vorlieben und Bedürfnissen variieren.
Durchschnittliche Lebensmittelkosten pro Monat und Haushalt
- 1-Personen-Haushalt = 170-220 €
- 2-Personen-Haushalt = 320-360 €
- 3-Personen-Haushalt = 430-490 €
- 4-Personen-Haushalt = 530-590 €
- 5-Personen-Haushalt = 610-690 €
Wie du in der Tabelle sehen kannst, steigen die absoluten durchschnittlichen Kosten für Lebensmittel proportional zur Anzahl der Personen im Haushalt. Wenn mehrere Personen zusammenleben, muss dementsprechend mehr Geld für Lebensmittel einplant werden. Auf der anderen Seite sinken mit zunehmender Haushaltsgröße die durchschnittlichen Kosten pro Person.
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Wie viel Geld für Essen pro Tag?
Wenn man die Kosten für Lebensmittel auf den täglichen Bedarf herunterbricht, kann man schnell erkennen, wie viel Geld man für Essen pro Tag einplanen sollte. Hier ist eine Tabelle mit den durchschnittlichen Kosten für Lebensmittel pro Tag für 1-5 Personenhaushalte:
| Haushaltsgröße | Durchschnittliche Kosten für Lebensmittel pro Tag |
| 1-Personen-Haushalt | 5,67 – 7,33 € |
| 2-Personen-Haushalt | 5,33 – 6,00 € |
| 3-Personen-Haushalt | 4,33 – 4,90 € |
| 4-Personen-Haushalt | 4,43 – 4,93 € |
| 5-Personen-Haushalt | 4,06 – 4,60 € |
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Zahlen nur Durchschnittswerte und Empfehlungen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft sind und dass die tatsächlichen Kosten für Lebensmittel je nach individuellem Verbrauch und Vorlieben abweichen können. Außerdem sind diese Zahlen nur für eine grobe Orientierung gedacht und sollen nicht als verbindliche Empfehlung angesehen werden.
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Wie viel Geld für Essen pro Woche?
Auch wenn es sich bei der Berechnung des durchschnittlichen monatlichen Betrags um eine sinnvolle Methode handelt, um die Kosten für Lebensmittel zu berechnen, kann es auch nützlich sein, die Kosten pro Woche zu betrachten. Hier ist eine Tabelle mit den durchschnittlichen Kosten für Lebensmittel pro Woche für 1-5 Personenhaushalte:
| Haushaltsgröße | Durchschnittliche Kosten für Lebensmittel pro Woche |
| 1-Personen-Haushalt | 39 – 51 € |
| 2-Personen-Haushalt | 72 – 80 € |
| 3-Personen-Haushalt | 101 – 115 € |
| 4-Personen-Haushalt | 137 – 153 € |
| 5-Personen-Haushalt | 152 – 173 € |
Auch hier gilt, dass die tatsächlichen Kosten je nach individuellem Verbrauch und Vorlieben stark variieren können. Die Zahlen dienen lediglich als grobe Orientierung.
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Fazit
Es gibt viele Faktoren, die die Kosten für Lebensmittel beeinflussen können, wie zum Beispiel individuelle Vorlieben, Ernährungsformen und der Preis für bestimmte Nahrungsmittel. Dennoch gibt es einige grobe Orientierungswerte, die einen Überblick über die durchschnittlichen Kosten für Lebensmittel pro Monat, pro Tag und pro Woche geben.
Basierend auf den Empfehlungen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft kann man grob abschätzen, dass eine einzelne Person etwa 170-220 Euro pro Monat für Lebensmittel einplanen sollte. Für einen 2-Personen-Haushalt liegt der Durchschnitt bei etwa 320-360 Euro pro Monat.
Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass diese Zahlen nur Durchschnittswerte sind und dass die tatsächlichen Kosten je nach individuellem Verbrauch und Vorlieben differieren können. Wenn man jedoch bewusst einkauft und darauf achtet, günstige Nahrungsmittel zu wählen, kann man die Kosten für Lebensmittel erheblich reduzieren.
Es ist auch zu beachten, dass es in Deutschland ein breites Angebot an preiswerten Lebensmittelgeschäften und Discountern gibt, in denen günstigere Alternativen zu Markenprodukten zu finden sind. Die Verbraucherzentralen bieten zudem nützliche Tipps zur Einsparung bei Lebensmitteln an, wie zum Beispiel den Kauf von saisonalen und regionalen Produkten, das Vermeiden von Fertiggerichten und den Einkauf in größeren Mengen.
Quellen:
Also, ich backe öfter mein Brot selber! Vor Allem mit Körnern. Es schmeckt besser und man kann auch verschiedene Geschmacksrichtungen backen! Ich backe vor Allem ein Brot ohne Kneten und es muss nur kurz Aufgehen! In der App PINTEREST, findet man immer das passende Rezept!!
Die Berechnung hier erfolgt wohl nur auf die billigsten Fertiggerichte, Preise der Tafel, oder auf Preise aus den 90gern. Beim besten Willen komme ich nicht unter 80€ pro Woche aus wenn ich mich ansatzweise Gesund ernähre. Dabei wird schon auf Bio und jegliche Luxusspeisen verzichtet.
Hallo Christoph, es handelt sich um Durchschnittswerte und Zahlen von Statista aus dem Jahr 2021. Eine Abweichung hiervon kann natürlich durch durch Preissteigerungen sowie das individuelle Konsumverhalten entstehen.
Grüße Stefan
Ja, ich bin auch etwas überrascht, dass ich eine 5köpfige Familie mit 5,00 pro Tag ernähren soll.
ds ist nicht zu schaffen, wenn ich meine Vorstellung von gesund ernähren leben will.
ich kaufe zwar auch bestimmte Bioprodukte. aber nicht alles. Aber das möchte ich so lang es geht auch nicht einschränken.
Seit der Preissteigerung gebe ich in der Woche bestimmt 200,00 Euro bis 250,00 für uns aus. (inkl. Hygieneartikel, Putzmittel etc.)
Meine Tochter hat gestern für uns 5 so ein DDR-Kindheitsessen gekocht. Nudeln, Ketchup,100gr. Butter, Jagdwurst. sgeb wir: Nudeln 1,00, Ketchup 1,50, jagdwurst 3,00…. butter 0,70 cent, Also mehr als 5,00 für eine Mahlzeit. ca. Und das ist nur eine Mahlzeit auf Niedersten Niveau.
Ich denke 5,00 pro Tag pro Person. Bis 10,00 Euro ist realistischer. und da gibt es nix besonderes. eingerechnet dem, was jeder unterwegs noch konsumiert.
Aber es war ja auch die Frage gestellt, was braucht man, ? heisst das mindestens zum leben?
und da kann und wird der Rotstift im Ernstfall angesetzt werden.
Ich brauche keine 3 Euro pro Person und Tag und wir essen nicht nur Nudeln mit Ketchup. Das ist absolut nicht notwendig. MIt Planung und Vorratshaltung, alles selbst kochen von Grund auf, alles selber backen und null fix und fertig-Tütchen geht das sehr wohl. Ach ja: Getränke sind auch dabei und nein, wir essen kein super-sonder-Billigfleisch.
Jetzt gab es z.B. gerade Tomaten für 1 Euro pro Kilo. Das kann man nutzen, um sich einen Vorrat für den Winter anzulegen.
Die Berechnungen würde mich wirklich interessieren! Ich komme ohne großen Schnickschnack auf ca 350 – 400€ / Monat für einen 1-Personen-Haushalt
Hallo Marc, die Zahlen kommen von Statista und sind aus dem Jahr 2021. Ich habe die Quellen entsprechend auch im Beitrag kenntlich gemacht.
Grüße Stefan
Ganz ehrlich? Ich muss Marc Recht geben. Sämtliche Werte sind großzügig runtergerechnet, sogar sehr großzügig. Durchschnittswerte hin oder her. Jeder hier weiß sehr wohl,das es hinten und vorne nicht reicht. Bei einem unter der Woche Einkauf,wo ich nur hole,was leergegangen ist, beläuft sich der Betrag immer auf über 100€. Und da ist kein Luxus mehr dabei. Diese sogenannte Statistik ist vollkommen herbeigezogen. Es ist sowieso lächerlich, dass sich da Leute hinsetzen und utopische Statistiken erstellen. Diese Statistiker sollten rausgehen und die Leute fragen, welche Kosten Sie zu tragen haben und keine Wunschbilder malen.
Ich glaube ebenfalls keiner Statistik die ich nicht selbst gefälscht habe.
ich bin in der gleichen Meinung
man sollte sich nicht auf die Statist rauf verlassen.
gesünder leben ist heutzutage Luxus.
sogar fertig Produkte kriegt man nicht unter 2 Euro. man wirt leider gezwungen ungesund sich zu ernähren, weil es alleine vom Geld nicht ausreicht. jeden Tag eine warme Mahlzeit ist auf die Dauer nicht bezahlbar. ich esse Zuhause 2 mal in der Woche warm mehr geht nicht. alleine die engiekoste. würden den geldramen spengen
man sollte realistisch sein. ich habe noch nicht Mal ein Auto
Wir kommen bei einem 6-Personen Haushalt im Jahr 2023 mit ca. 1000 EUR bis max. 1200 EUR zurecht. Da ist alles dabei umd es wird nicht auf Essen „gespart“.
Die Zahlen sind von 2021, daher kann man heute rund 30% drauf rechnen. Trotzdem sind Grundnahrungsmittel immer noch unglaublich günstig. Ich komme für mich im Durchschnitt auf 100€ pro Woche für Lebensmittel. Ich kaufe wo es geht Bio und Fairtrade und nie beim Discounter. Lieber esse ich weniger Fleisch (was dazu auch gesünder ist), dafür aber aus guter Haltung und ordentlicher Qualität. Wobei der Biobauer im Direktvertrieb so günstig ist, dass man schon ein schlechtes Gewissen bekommt. Ich kaufe für mich Grillfleisch für 3 € oder 5kg Kartoffeln für 5€. Gut, solche Möglichkeiten hat nicht jeder. Das ist das Privileg auf dem Land zu wohnen. Ansonsten esse ich viel frisches Gemüse und Obst, saisonal inzwischen auch gerne aus dem eigenen Garten. 1-2 mal die Woche Fisch, idealerweise vom Markt. Haferflocken und Joghurt oder Skyr in verschiedensten Varianten als Snack oder Mahlzeit oder Brot in diversen Varianten, gerne mit Käse oder Frischkäse, nur selten mit Wurst. Brot und Brötchen kaufe ich beim örtlichen Bäcker.
Die einfachste Art bei Lebensmitteln zu sparen, ist auf Fertig- bzw. Ersatzprodukte zu verzichten. Diese sind nicht nur hoch verarbeitet, sondern im Vergleich zum frischen Kochen auch noch bedeutend teurer. Dann größere Mengen kaufen und für mehrere Tage kochen. Auch der Lieferdienst/Restaurant, Kuchen oder Süßigkeiten sind vergleichsweise teuer. Einfach seltener konsumieren oder selber backen. Pfannkuchen oder Wraps sind mit einfachen Zutaten günstig selbst zu machen und unglaublich vielseitig.
Bei meinen Großeltern gab es früher auch nur einmal die Woche den obligatorischen Braten oder sowas wie Kotelett. Zwei Tage gab es Eintopf oder Suppe. Vielleicht einmal ein Nudelgericht oder Milchreis. Wenn man bedenkt was sich die meisten vor 30+ Jahren leisten konnten, Lebensmittel machten damals einen wesentlichen Teil der Ausgaben aus. Heute dürfen Lebensmittel nichts mehr kosten. Sicherlich gibt es Menschen mit geringen Einkommen, die wirklich auf den Cent achten müssen. Die Teuerung der letzten Jahre tut dann weh. Wenn ich aber manche in meinem Bekanntenkreis höre, kommt es mir hoch. Da wird für 5.000 € in den Urlaub gefahren, aber sich aufgeregt, dass man 30 € die Woche mehr für Lebensmittel ausgeben muss. Ich glaube, viele haben auch einfach die Wertschätzung verloren.
@Jacqueline Danke für deinen Kommentar. Ich bin ganz deiner Meinung.
Sehr schöner Beitrag.
Der Meinung bin ich auch!